吃

自从三年前看了mindless eating, 就愈发觉得，想吃什么就得去吃什么，不能亏待自己。不管是什么欲望。越顺应越自然，越压抑越变态。

早上起来上完厕所，发现自己准备早餐的时间比以前长长长了好多。煮开水泡茶搅拌取茶包加奶油，洗碗机里拿盘子刀子，从冰箱里拿司康黄油切片面包放烤面包机里，柜子里的蓝莓酱番茄酱，给自己煎个蛋加胡椒盐……等真坐下来吃感觉都已经折腾半天了。起来刷盘子再从冰箱里顺两葡萄。

之前就知道法国讲究吃，还不知道有多讲究。跟p在一起花的时间越来越多，发现那是真讲究，问他的话：

• 吃饭有工序，开胃菜，正餐，奶酪，甜点，不能倒
• 吃正餐前，就不能吃甜的东西，因为就不再饿没胃口了
• 开胃菜基本是沙拉之类越吃越饿的食物
• 奶酪居然各种切下来直接吃，越有味道越喜欢
• 奶酪什么时候都可以吃，当零食
• 甜食和奶酪不一起吃
• 不说蛋糕巧克力什么的，连水果都属于甜点
• 一切五分钟之内可以端上来的餐厅都是快餐，不论地点
• 快餐吃了肚子都不知道饱了没有，对身体都不好
• 而且快餐拿在手上看起来都不是很开心的样子
• 早上总是想喝点果汁
• 不管是硬软生熟面条还是各种形状的pasta，都是面条

早餐午餐晚餐，要说每样量也没有吃多少，折腾是真折腾。

但真正心理上的改变是，好像很久都没再有食欲被压抑、总感觉不大满足的感觉。

前段时间在考虑怎样才能更在乎的问题，早上在medium上就看到一句话，You love what you’ve sacrificed for. You love what you’ve changed for. 顿时觉得，啊，是的。因为花精力，因为花时间，因为有付出，所以才在乎。身体知道自己有被精心对待，才会放松下来，不再时刻害怕饥饿，逮到机会就扑上去。

还有其他各种付出时间的努力，鸡生蛋生鸡，是因为机缘吗？先付出才开始在乎。